Fruttato, balsamico, tabacco dolce e arancio bruciato. Vino da far  provare a chi crede che il sangiovese non è un vino da barrique. Raccomando l'apertura anticipata di diverse ore e l'avvinamento del bicchiere.

Per questo 80% di montepulciano e 20% di aglianico consigliamo piatti strutturati. Sentori netti di prugna ,cuoio e liquirizia.

Questo Borgogna potrebbe accompagnare un eccellente brasato della domenica ma anche un piatto di salumi e formaggi tutti i giorni.

La rusticità innata della barbera viene ammorbidita dal merlot e dal cabernet sauvignon che danno un tocco vellutato .

Il colore è rosso granato di media intensità con riflessi rubini. Il naso è ricco di profumi che ricordano la piccola frutta rossa e la viola. In bocca, l’ingresso è fresco con tannini fitti e setosi. Il retrogusto di frutti rossi è lungo e persistente.