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Cusumano Nero d'Avola 2019 Doc Sicilia -
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Cusumano Nero d'Avola 2019 Doc Sicilia - Cusumano

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2017-10-31
Denominazione
Sicilia DOC
Anno
2019
Provenienza
Italia - Sicilia
Vitigno
Nero d'Avola
Affinamento
5 mesi sulle fecce fini in acciaio.
Vinificazione
Diraspatura, macerazione a freddo delle bucce nel mosto per 2 giorni a 5°C, fermentazione alcolica e malolattica in acciaio.
Grado Alcolico (% Vol.)
13,5
Formato
750 ml
Quantità per confezione
1
Temperatura (°C)
16° - 18°

Produttore

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Le accurate ricerche effettuate della cantina rivolte all'inpiduazione delle varietà vitivinicole più adatte al territorio, per produrre un buon vino, hanno portato la famiglia Cusumano alla scelta di uve Nero D’Avola, uno dei vitigni storici e rappresentativi selezionato molti anni fa’ dai viticoltori di Avola - Siracusa da lì diffusosi in Sicilia.

Conclusione di questi studi è un bel rosso dal colore energico. Bouquet ricco di note bellissime di frutti rossi, quali ciliegia, more e prugne.

Al palato è un vino pieno, dalla sottile presenza di tannini e da un finale leggermente ammandorlato.

2017-10-31
Denominazione
Sicilia DOC
Anno
2019
Provenienza
Italia - Sicilia
Vitigno
Nero d'Avola
Affinamento
5 mesi sulle fecce fini in acciaio.
Vinificazione
Diraspatura, macerazione a freddo delle bucce nel mosto per 2 giorni a 5°C, fermentazione alcolica e malolattica in acciaio.
Grado Alcolico (% Vol.)
13,5
Formato
750 ml
Quantità per confezione
1
Temperatura (°C)
16° - 18°

Produttore

Con carni arrosto o alla griglia, selvaggina e formaggi piccanti.

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