Donnafugata con la prima annata del suo Etna Rosso, Sul  Vulcano  2016  stupisce  per  la  sua  eleganza  la quale rispecchia  le  tipiche caratteristiche  dell’Etna. 

Il  nuovo  rosso  di  Donnafugata  presenta  un  bouquet fragrante con intense note di frutti di bosco e sentori floreali accompagnati da delicate  nuances  speziate.  Al  palato  è  morbido  ed  avvolgente;  equilibrato  e persistente il finale.

Dal color rosso rubino chiaro, Sul Vulcano offre un bouquet elegante con note di frutti di bosco (fragolina e ribes rosso) e sentori floreali; si aggiungono delicate nuances di cannella e noce moscata. Ottima corrispondenza gusto-olfattiva con una buona freschezza e un tannino armonico. Lungo ed equilibrato nel finale.

Viene prodotto nel versante nord dell'Etna, tra Randazzo e Passopisciaro, da vigneti che si collocano ad una altitudine di circa 750 metri sopra il livello del mare con una composizione del suolo lavico ricco di minerali a tessitura sabbiosa.