Il favorevole clima temperato, tipico della Sicilia centro-occidentale e, le ottime raccolte di uve Nero D’Avola allevate con sistemi a controspalliera o alberello, ha indotto la cantina Duca di Salaparuta alla produzione di questo vino, ottenuto da un primo affinamento di dieci mesi 10 mesi in grandi botti di ottima quercia e poi, ad un successivo in tini di cemento vetrificato.

Vino esuberante che rapisce lo sguardo con il suo colore rosso amaranto, offre un succoso profumo di frutta matura, invita presto ad una degustazione, dimostrando così, di essere un vino pieno e morbido.

Il Duca Enrico è il primo Nero d'Avola in purezza della storia dei vini siciliani. Prodotto per la prima volta nel 1984, l'idea di questo nobile vino ha origine nel desiderio di creare un grande rosso, capace di affiancarsi alle più alte espressioni qualitative in campo enologico internazionale. E' un vino ricco di fascino, che nasce solo da alcune selezionatissime vigne all'interno della Tenuta di Suor Marchesa, sulle colline di Riesi. Qui il terreno, ricco di calcare, e il clima mediterraneo, asciutto e ventilato, offrono un ecosistema in perfetto equilibrio.

Le uve, raccolte a maturazione avanzata, determinano la struttura piena di questo prodotto e gli conferiscono grande longevità. La sua evoluzione per 18 mesi in fusti di rovere gli fa poi acquisire complessità e stile, mentre l'affinamento in vetro per almeno un anno ne completa le doti organolettiche esaltandone il caratteristico bouquet dai sentori aristocratici.