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Fazio Casa Santa Cabernet Sauvignon 2015 -
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Fazio Casa Santa Cabernet Sauvignon 2015 - Fazio

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2017-10-31
Anno
2015
Provenienza
Italia - Sicilia
Vitigno
Cabernet Sauvignon
Grado Alcolico (% Vol.)
14,5
Formato
75 cl
Temperatura (°C)
18° - 20°

Produttore:

Fazio
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Fazio Cabernet Sauvignon è un vino dal colore rosso granato intenso, con sentori di frutti di bosco a bacca rossa, accompagnati in modo equilibrato da note di cioccolato, liquirizia e pepe nero.

Al palato è pieno, ricco ed avvolgente, vellutato e persistente, carezzevole nella struttura per rotondità dei tannini.

Tecnica di produzione: raccolta in cassette. Diraspatura, vinificazione in rosso con follatura tradizionale delle bucce, macerazione a temperatura controllata, tra i 25 e i 28°. Accurato 'élevage' in barrique di Allier-Troncaise per 8-10 mesi.

Imbottigliamento a freddo ed affinamento in bottiglia per un anno.

2017-10-31
Anno
2015
Provenienza
Italia - Sicilia
Vitigno
Cabernet Sauvignon
Grado Alcolico (% Vol.)
14,5
Formato
75 cl
Temperatura (°C)
18° - 20°

Produttore:

Fazio
Si consiglia di abbinarlo a piatti di carni rosse e di selvaggina, ricchi di sapori forti e decisi. Si sposa in modo equilibrato con formaggi stagionati e piccanti.

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