Il Sassicaia entra nel mito, perchè il 2015 è stato il miglior vino del mondo per Wine Spectator e il 2016 prende il massimo punteggio da Robert Parker.

Azienda australiana celebre nel mondo, questa bottiglia è dedicata alla prima annata del 1976. I vitigni che compongono il blend sono tipici della zona del sud Australia. Abbinare con carne alla griglia ma anche zuppe di fagioli e pancetta.

Non tutti sanno che le origini del vino sudafricano sono legate al nome di Jan Van Riebeeck,medico olandese incaricato dalla compagnia delle Indie Orientali di piantare alcune vigne per produrre del vino che sarebbe servito a curare i malati dallo scorbuto.Oggi in quelle zone sorge Città del Capo.

Un vino ovviamente longevo che si abbina perfettamente con brasati e cacciagione.

Lampone e fragole i profumi di impatto e una leggera nota mentolata che gli concede eleganza. Un rosso mosso al punto giusto.

Vino morbido ed equilibrato che sa attendere anche diversi anni prima di essere consumato.

Abbinare con formaggi stagionati.