Firriato Caeles Nero d'Avola Vino Biologico 2015 -
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Firriato Caeles Nero d'Avola Vino Biologico 2015: Biologico Vino rosso Biologico

Firriato Caeles Nero d'Avola Vino Biologico 2015 - Firriato

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2017-10-31
Anno
2015
Provenienza
Italia - Sicilia
Vitigno
Nero d'Avola
Grado Alcolico (% Vol.)
13,5
Formato
75 cl
Temperatura (°C)
18° - 20°

Produttore:

Firriato
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Vino nato dall'attenzione posta dalla famiglia Firriato al Biologico che a portato alla produzione di tre etichette prodotte solo con uve coltivate in 350 ettari in regime di agricoltura biologica.

La produzione Bio richiede il rispetto, sia in vigna che in cantina, di un rigido regolamento che prevede l'utilizzo di lieviti endogeni selezionati con azioni tendenti alla protezione della pianta dagli attacchi di parassiti con l'utilizzo di sistemi naturali.

Caeles Nero d'Avola, si presenta dal colore rosso intenso con sentori al naso di frutti rossi e spezie aromatiche che evocano la prugna, le more, i mirtilli, il pepe nero, chiodi di garofano, liquirizia e cioccolato fondente.

Al palato è rotondo e suadente con un perfetto equilibrio tra tannini ed acidità.

2017-10-31
Anno
2015
Provenienza
Italia - Sicilia
Vitigno
Nero d'Avola
Grado Alcolico (% Vol.)
13,5
Formato
75 cl
Temperatura (°C)
18° - 20°

Produttore:

Firriato
Ottimo con primi saporiti, carni rosse in umido e alla griglia, formaggi stagionati e salumi.

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