La fermentazione malolattica è avvenuta in botti grandi di rovere e sempre in botte l'ulteriore invecchiamento di 18 mesi. Imbottigliato a maggio 2020.

Rosso carico impenetrabile e dalla spuma cremosa. All'olfatto si percepiscono sentori della mora e di prugna matura. La bocca è dolcemente piena del vinoso nettare, con un finale dai vellutati tannini, che seduce e sorprende per la grande pulizia ed equilibrio. Frizzante e brioso.

L'eleganza dell'etna rosso in questa bottiglia unica prima che Cottanera decidesse di decarsi principalmente ai crus.

Il nome del vino palesa l’omaggio al Mantello del sovrano siciliano Ruggero II erroneamente conosciuto come manto dell’incoronazione, realizzato nel Tiraz (cioè l’ opificio di tessitura) del palazzo reale di Palermo nel 1134. Si tratta di un manufatto di rara magnificenza.

intenso colore violaceo, degli aromi di erbe aromatiche e di spezie in particolare di pepe nero e cioccolato, al gusto è pieno, vellutato e molto persistente.