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Vitigno autoctono del Trentino Alto Adige, è coltivato tra le montagne dolomitiche sin dal XV secolo dove si è adattato in maniera perfetta al clima alpino. I vigneti di Lagrein vengono coltivati dai soci Mezzacorona sulle colline lungo il fiume Adige utilizzando solo la pergola semplice, per favorirne l'esposizione al sole e una maturazione aromatica.
Il clima dolomitico dona profumi di bacche rosse mature come ribes, mora e mirtillo.
Si esalta quindi un aroma fruttato e di confettura suadente. Completano il bouquet il delicato tocco di vaniglia e di mandorla derivanti dalla lunga maturazione in legno.
Al palato, si presenta robusto, strutturato ma delicato, con un’acidità controllata che rispecchia alla perfezione il clima di origine.
Scheda dati
- Denominazione
- Trentino Doc
- Anno
- 2018
- Provenienza
- Italia - Trentino Alto Adige
- Vitigno
- Lagrein
- Grado Alcolico (% Vol.)
- 13
- Formato
- 750 ml
- Quantità per confezione
- 1
- Temperatura (°C)
- 16° - 18°
- Abbinamento
- Vino dalla forte personalità, si esprime al meglio con antipasti ricchi e speziati a base di salumi e formaggi stagionati. Esalta primi a base di ragù, paste al forno e secondi a base di selvaggina e carni alla brace.
Riferimenti specifici
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