Le migliori uve Nero D’avola e l’affinamento in parte in barriques e il resto in vasche di acciaio, hanno conferito a questo vino buona struttura, percepibile sin dal colore quando nel bicchiere risplende un bel rosso porpora dalle sfumature scure e un profumo armonico di liquirizia, fragole, more, ciliegie e, menta morbido come il tessuto in bocca, accarezza il palato senza urtarlo, deliziandolo con le sue note tanniche.

Dal sorso vivo, fresco di frutto e di toni balsamici, sfodera tannini morbidi ed è finemente sapido nel lungo finale.

AFFINAMENTO: Alla fine del secondo anno il vino delle barriques viene miscelato al vino delle vasche di acciaio. L'imbottigliamento è eseguito al terzo anno dalla vendemmia. Prima della distribuzione le bottiglie, per un ultimo affinamento, rimangono in cantina, a temperatura non superiore ai 16 °C, per almeno un anno.

LONGEVITA': Dieci anni ed oltre, se conservato con la bottiglia coricata in locali idonei con temperatura non superiore a 14-15° C.