Ciliegia, melograno e frutti di bosco nel bicchiere diventano con il passare dei minuti note di cacao, cuoio e caramello. Persistente e lungo, concentrato e sapido nel finale. Sella di maialino croccante al miele... e il mondo finisce qui.

L'utilizzo di barriques anche di secondo e terzo passaggio crea la profondità e la lunghezza . Vino morbido, rotondo delicatamente vanigliato.

Questo Borgogna potrebbe accompagnare un eccellente brasato della domenica ma anche un piatto di salumi e formaggi tutti i giorni.

Per questo 80% di montepulciano e 20% di aglianico consigliamo piatti strutturati. Sentori netti di prugna ,cuoio e liquirizia.

Salina Rosso racconta un territorio unico come quello delle Isole Eolie: vino ricco e caldo, con un assaggio piacevolissimo e avvolgente.

Provatelo con un panino con la porchetta o il pollo alla brace.