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Nicolis Valpolicella Classico 2016 -
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Vino rosso in vendita online

Nicolis Valpolicella Classico 2016 - Nicolis Azienda Agricola

9,00 € (Tasse incluse)

Denominazione
Valpolicella Classico D.O.C.
Anno
2016
Provenienza
Italia - Veneto
Vitigno
Corvina 65% - Rondinella 25% - Molinara 10%
Grado Alcolico (% Vol.)
12,5
Formato
75 cl
Temperatura (°C)
18° - 20°

Produttore

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Colore rosso rubino di media intensità. Il profumo è vinoso, caratteristico, gradevole e delicato, ricorda i frutti che maturano in zona: ciliegie, marasche e prugne. Il sapore è asciutto, di buon corpo, amarognolo, sapido e armonico, talvolta accattivante per il pungente dello zenzero, nota tipica nei nostri vini.

Vinificazione

Le tradizionali uve rosse prodotte nei vigneti in Valpolicella, vengono sottoposte ad una pigiadiraspatura soffice e vinificate in rosso per 12 giorni di macerazione sulle bucce. La temperatura di fermentazione è fondamentale per questa tipologia di vino giovane e non deve superare i 22°C per poter ottenere oltre alla spiccata tipicità, anche quei profumi floreali e fruttati che lo contraddistinguono.

Denominazione
Valpolicella Classico D.O.C.
Anno
2016
Provenienza
Italia - Veneto
Vitigno
Corvina 65% - Rondinella 25% - Molinara 10%
Grado Alcolico (% Vol.)
12,5
Formato
75 cl
Temperatura (°C)
18° - 20°

Produttore

È il vino ideale per il pasto completo di tutti i giorni, non appesantisce, nel pasto veloce di mezzogiorno. Provocante ma da provare con anguille e pesci grassi, non ha eguali con la pizza.

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