Passicato della Cantina Nicosia è un blend di uve rosse raccolte a maturazione inoltrata e coltivate nella Sicilia sudorientale, laddove le condizioni climatiche permettono di ottimizzare la concentrazione aromatica e cromatica dell'uva.

Le uve surmature di Nero d'Avola, Frappato e Syrah vengono raccolte circa 30 giorni dopo il normale periodo di raccolta.

Vino dal colore rosso rubino intenso con note olfattive ricche di frutta rossa in confettura, piccoli frutti di bosco e spezie dolci.

Al palato ammalia per la sua rotondità e per la sua facile bevibilità.