Il profumo ricorda note di ribes, ciliegie selvatiche, liquirizia e cuoio. al palato è vellutato , molto piacevole e lungo. Provatelo con i formaggi stagionati ma attenti alla gradazione alcolica....non ve ne accorgerete.

Questo fu il primo Cerasuolo di Vittoria mai prodotto e così etichettato come tale dal Cavalier Di Matteo. La particolarità è il leggero appassimento del 15% delle uve di nero d'avola.

Rischiate e provatelo con un trancio di tonno al forno alle erbe aromatiche. Non resterete delusi.

Vino vegano

Noi lo vediamo sposarsi bene anche con un piatto di tipologia messicana, un po' piccante...

Belluzza è un vino corposo e intenso, lungo nel finale. Gli aromi del Tempranillo, la struttura del nero d'avola e la longevità del merlot fanno di questo prodotto un vino molto interessante e da provare anche dopo invecchiamento.

Intenso color rosso granato, al naso note di ribes, prugna e spezie. Tannini eleganti. Osate con i bucatini con le sarde e finocchietto.

Direttamente a casa tua una degustazione di formaggi confezionati sottovuoto in abbinamento con una confettura e una pregiata bottiglia di vino rosso.