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Paolo Calì "Forfice" Cerasuolo di Vittoria Docg 2014

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Paolo Calì "Forfice" Cerasuolo di Vittoria Docg 2014
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Magnum 375ml 750ml 1.5L 3.0L 9.0ml 15.0L
Rehoboam 375ml 750ml 1.5L 3.0L 9.0ml 15.0L
Salmanazar 375ml 750ml 1.5L 3.0L 9.0ml 15.0L
Solomon 375ml 750ml 1.5L 3.0L 4.5ml 15.0L
Sovereign 375ml 750ml 1.5L 3.0L 4.5ml 18.0L
Standard 375ml 750ml 1.5L 3.0L 4.5ml 18.0L

Premi ricevuti per Paolo Calì "Forfice" Cerasuolo di Vittoria Docg 2014

Votazione di FrescoDiVigna: 10/10

Gambero Rosso: 3

Forfice rappresenta la massima produzione qualitativa dell'azienda agricola Paolo Calì, Cerasuolo di Vittoria Classico che nasce nella vigna di Forfice, nell'angolo più assolato dell’isola, nel cuore dell'unica DOCG del sud.

Colore: Rosso ciliegia intenso
Palato: Vino dal gusto unico, con ottima trama tannica, elegante, fine e persistente. Perfetto il bilanciamento tra nota acida, sapida e tannini importanti ottimamente integrati.
Bouquet: Fruttato con note di ciliegia, melograno, frutti di bosco, zenzero, menta e origano.

Paolo Cali
1294
3 Articoli

Scheda dati

Denominazione
DOCG
Anno
2014
Provenienza
Italia - Sicilia
Vitigno
Nero d'Avola - Frappato
Affinamento
Affinamento in botte grande di rovere di Slavonia
Vinificazione
Frutto di un blend naturale in vigna di uve Frappato e Nero d'Avola raccolte esclusivamente nel vigneto di Force. Macerazione sulle bucce, a cappello sommerso, di circa 100 giorni.
Grado Alcolico (% Vol.)
13,5
Formato
750 ml
Quantità per confezione
1
Temperatura (°C)
16° - 18°
Abbinamento
Ottimo con arrosti di carne rossa. Ideale per accompagnare formaggi stagionati.
Votazione di FrescoDiVigna
10/10
Gambero Rosso
3

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