Il Sassicaia entra nel mito, perchè il 2015 è stato il miglior vino del mondo per Wine Spectator e il 2016 prende il massimo punteggio da Robert Parker.

Hierà di Hauner racconta il territorio da cui proviene, l'Isola di Vulcano nelle Isole Eolie.

Un vino avvolgente e dalla sapidità eccezionale.

Intenso color rosso granato, al naso note di ribes, prugna e spezie. Tannini eleganti. Osate con i bucatini con le sarde e finocchietto.

L'azienda famosa per gli spumanti produce anche uno di quei vini rossi da tutti i giorni da poter abbinare anche ad un pesce ,possibilmente in guazzetto.

Provatelo con un panino con la porchetta o il pollo alla brace.