Imperdibile Barolo da provare col cinghiale al sugo.

Colore rosso rubino con unghia aranciata. Profumo netto di lampone e una nota alcolica. Fatelo respirare nel bicchiere e poi provatelo con il tonno all'agrodolce.

Almeno una volta nella vita va bevuto un Crozes Hermitage. Questo è il perfetto connubio tra qualità e buon prezzo. Un vino fine ed elegante con note di spezie e cuoio. Provatelo con le quaglie Au sarcophage , ricetta da copiare dal film Il pranzo di Babette.

Il Frappato si è soliti apprezzarlo da giovane ma questo, nonstante l'età, mantiene i suoi profumi. Lo sentirete solo un pochino più alcolico .

Vitigno stroico friulano ma a lungo non considerato, oggi rivive una rinascita. Questo importante vino prima di essere bevuto noi consigliamo un'apertura un po' anticipata, in quanto sota per circa 3 anni e mezzo prima della commercializzazione.

Naso elegante di sottobosco, gelso, chiodi di garofano, pino e prugna.
Al palato frutti di bosco con un finale di sottobosco, cacao e caffè.