Podere Castorani Jarno -
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Vino rosso in vendita online

Podere Castorani Jarno

37,00 € (Tasse incluse)

Quantità disponibile: 6

11938
Denominazione
IGT Colline Pescaresi
Anno
2006
Provenienza
Italia - Abruzzo
Vitigno
Montepulciano
Affinamento
30
Longevità
20 anni
Grado Alcolico (% Vol.)
14,5
Formato
750 ml
Quantità per confezione
1
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endemmia: manuale in cassetta agli inizi di Ottobre e appassimento in fruttaia per la quota di vino da appassimento; manuale con accurata selezione agli inizi di Novembre per la restante parte. Vinificazione: fermentazione a 30º C a cappello galleggiante con frequenti rimontaggi e 'délestages', macerazione per oltre 40 giorni in vasche da 150 hl. Fermentazione malolattica: durante la macerazione sotto vinaccia. Affinamento: 24 mesi fusti di legno "sur lies" e successivi 6 mesi in vasca. Affinamento in bottiglia: oltre 12 mesi.

11938
Denominazione
IGT Colline Pescaresi
Anno
2006
Provenienza
Italia - Abruzzo
Vitigno
Montepulciano
Affinamento
30
Longevità
20 anni
Grado Alcolico (% Vol.)
14,5
Formato
750 ml
Quantità per confezione
1

Il giudizio di FrescoDiVigna

TRa i soci di questa azienda il famoso pilota di fromula 1 Jarno Trulli, uno dei primi a voler vinificare con parziale appassimento delle uve, tecnica che oggi sta spopolando

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