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Poggio di Bortolone Petitverdò 2016

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Poggio di Bortolone Petitverdò 2016
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Magnum 375ml 750ml 1.5L 3.0L 9.0ml 15.0L
Rehoboam 375ml 750ml 1.5L 3.0L 9.0ml 15.0L
Salmanazar 375ml 750ml 1.5L 3.0L 9.0ml 15.0L
Solomon 375ml 750ml 1.5L 3.0L 4.5ml 15.0L
Sovereign 375ml 750ml 1.5L 3.0L 4.5ml 18.0L
Standard 375ml 750ml 1.5L 3.0L 4.5ml 18.0L

Votazione di FrescoDiVigna: 8/10

Nato da una sperimentazione universitaria fatta nel 1996 in cui fu piantato del Petit verdot, fin da subito il vigneto rivelò la sua innata capacità di poter donare vini interessanti, caratterizzati da una profonda e intensa colorazione rosso rubino.

Vino dal bouquet ricco ed abbondante, dove predominano note erbacee, mai spiacevoli che con l'invecchiamento sono affiancate da note di tabacco, caffè e cuoio.

Al palato mostra una potente componente tannica che ben lo fa sposare con formaggi molli e lo rende abbinamento d'eccezione per lo stinco di maiale al forno.

Poggio di Bortolone
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4 Articoli

Scheda dati

Denominazione
Terre Siciliane IGT
Anno
2016
Provenienza
Italia - Sicilia
Vitigno
Petit Verdot
Affinamento
Dopo la fermentazione malolattica il vino è messo ad affinare in botti di acciaio inox per circa 12 mesi.
Vinificazione
Alla diraspa-pigiatura delle uve segue la fermentazione con macerazione a temperatura controllata (22 – 24 °C) per un periodo di 15 giorni.
Grado Alcolico (% Vol.)
15,5
Formato
750 ml
Quantità per confezione
1
Votazione di FrescoDiVigna
8/10

Riferimenti specifici

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