Colore rubino brillante e profumi che alternano la frutta al cioccolato fino ad arrivare al cuoio. Interessante longevità.

L'azienda famosa per gli spumanti produce anche uno di quei vini rossi da tutti i giorni da poter abbinare anche ad un pesce ,possibilmente in guazzetto.

La Valle delle tante Cantine (Valpolicella) da vita a questa Doc Classico che corrisponde alla versione base dell'Amarone, in quanto i vitigni sono gli stessi ma non avviene l'appassimento. Da provare con zuppa di fagioli.

Eccezionale rapporto qualità/ prezzo. Abbinamento all'italiana, con spezzatino di vitello e patate.

Il Refosco è un vitigno aristocratico ed elegante originario del Carso , con alcune note minerali che  gli rendono agevole l'invecchiamento di qualche anno. Da provare con l'agnello al forno