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Righetti Amarone della Valpolicella Classico
L'Amarone, prodotto di punta dell'azienda Righetti, è ottenuto con l'antico metodo dell'appassimento.
I grappoli migliori delle varietà Corvina, Molinara e Rondinella vengono posti ad appassire da ottobre a marzo in appositi locali, dove il giuso livello di umidità e ventilazione permettono una ottimale disidratazione dell'uva.
Dopo la pigiatura delle uve e la fermentazione, il vino è posto ad invecchiare per tre anni in botti e barriques di rovere. L'affinamento continua poi in bottiglia per circa dodici mesi.
L'Amarone Righetti, dal colore rosso intenso tendente all'aranciato, ha un profumo ampio e un sapore asciutto, pieno, vellutato e gradevole.
- Denominazione
- Vedi etichetta
- Anno
- 2011
- Provenienza
- Italia - Veneto
- Vitigno
- Corvina - Molinara - Rondinella
- Grado Alcolico (% Vol.)
- 15
- Formato
- 750 ml
- Quantità per confezione
- 1
- Temperatura (°C)
- 17° - 18°
Abbinamento
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