Per questo vino che fa 12 mesi in acciaio, 18 mesi in legno (70% in botti di rovere, 30% in barrique), dalla gradazione alcolica elevata, consigliamo l'apertura anticipata e un bel bicchiere ampio per l'ossigenazione dei profumi tostati , di cuoio, catrame .
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Le uve accuratamente selezionate e sottoposte a lunga macerazione, producono questo vino che ha una nota particolarissima di profumo con sentore di spezie: ricco di stoffa, arrotondato dalla lunga macerazione nel rovere, presenta una corposità splendida che lo fa apprezzare con gli arrosti, i formaggi ben maturi, le vivande ricche della tradizione venatoria.
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Per questo vino che fa 12 mesi in acciaio, 18 mesi in legno (70% in botti di rovere, 30% in barrique), dalla gradazione alcolica elevata, consigliamo l'apertura anticipata e un bel bicchiere ampio per l'ossigenazione dei profumi tostati , di cuoio, catrame .
