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San Michele Appiano De Piano 2017

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San Michele Appiano De Piano 2017
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Magnum 375ml 750ml 1.5L 3.0L 9.0ml 15.0L
Rehoboam 375ml 750ml 1.5L 3.0L 9.0ml 15.0L
Salmanazar 375ml 750ml 1.5L 3.0L 9.0ml 15.0L
Solomon 375ml 750ml 1.5L 3.0L 4.5ml 15.0L
Sovereign 375ml 750ml 1.5L 3.0L 4.5ml 18.0L
Standard 375ml 750ml 1.5L 3.0L 4.5ml 18.0L

La denominazione “De Piano”, che evoca un motivo musicale, è l’antico nome latino di Appiano ed è stata scelta per la prima cuvée rossa della Cantina San Michele Appiano: una composizione di Merlot e Cabernet. Come a Bordeaux, anche in Alto Adige/Südtirol le due varietà si completano a vicenda in maniera ottimale: già dal 1850 entrambi i vitigni sono di casa nei vigneti sudtirolesi.

Per il “De Piano” essi sono vinificati separatamente per poi essere assemblati dopo circa un anno di affinamento in legno. Nessuna meraviglia che il denso e complesso “De Piano”, grazie ai tannini morbidi del Cabernet e a pienezza, forza e frutto del Merlot riesca ad appagare gli appassionati più esigenti.

Quelli che lasciano al vino il tempo di respirare saranno ricompensati da aromi e profumi indimenticabili.

Vino dal colore rosso scuro intenso, con note olfattive di ribes, menta, liquirizia e caffè.

Al palato è setoso, speziato ed espressivo.

1833
1 Articolo

Scheda dati

Denominazione
Vedi etichetta
Anno
2017
Provenienza
Italia - Trentino Alto Adige
Vitigno
Merlot 55% - Cabernet Sauvignon 35% - Cabernet Franc 10%
Affinamento
1 anno in legno
Longevità
8 - 10 Anni
Grado Alcolico (% Vol.)
14
Formato
750 ml
Quantità per confezione
1
Temperatura (°C)
14° - 16°
Abbinamento
Carni rosse e formaggi stagionati.
Vigneti
Situati ad Appiano, Caldaro e Corteccia.

Riferimenti specifici

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