Il Farnito, il cui nome deriva da un tipo di quercia in Toscana chiamata Farnia, fu messo in commercio per la prima volta nel 1987, a seguito di una lunga sperimentazione fatta con vitigni internazionali.  Spezia, liquirizia , vaniglia e marasca.

Un vino interessante di Altare e Bonanni, grazie alla gradazione alcolica bassa si presta al più svariato utilizzo a tavola, dall'aperitivo veloce al pasto più impegnativo.

Questo vino intenso e strutturato è il frutto di un vigneto storico del 1935.

Da provare con formaggi vaccini stagionati e anche con cacciagione da piuma.

Rotondo e armonico con netti sentori di ciliegia perfettamente amalgamati alle note speziate.