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Vino rosso Biologico
Speri Ripasso Valpolicella Classico Superiore 2017 - Speri
Prodotto con la tecnica del RIPASSO volutamente applicata in modo più restrittivo rispetto al disciplinare di produzione, si ottiene ripassando il Valpolicella Classico sulle vinacce di Amarone per una sola volta. Ai primi di marzo il Valpolicella Classico viene ripassato sulle vinacce dell’Amarone una sola volta e poi invecchia 12 mesi in botti di rovere di Slavonia.
- Denominazione
- DOC
- Anno
- 2017
- Provenienza
- Italia - Veneto
- Vitigno
- Corvina, Rondinella e Molinara
- Affinamento
- 1 anno
- Longevità
- 10
- Grado Alcolico (% Vol.)
- 13,5
- Formato
- 750 ml
- Quantità per confezione
- 1
Produttore:
SperiIl giudizio di FrescoDiVigna
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