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Speri Valpolicella Classico -
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Speri Valpolicella Classico - Speri

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Denominazione
Doc Valpolicella Classico
Anno
2014
Vitigno
Corvina, Rondinella e Molinara
Longevità
6
Grado Alcolico (% Vol.)
12,5
Formato
750 ml
Quantità per confezione
1

Produttore:

Speri
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Raccolta manuale dei grappoli; immediata pigiatura con pigiadiraspatrice; fermentazione con macerazione a temperatura controllata. Permanenza in acciaio e cemento vetrificato per 4 mesi. Affinamento in bottiglia.

Denominazione
Doc Valpolicella Classico
Anno
2014
Vitigno
Corvina, Rondinella e Molinara
Longevità
6
Grado Alcolico (% Vol.)
12,5
Formato
750 ml
Quantità per confezione
1

Produttore:

Speri

Il giudizio di FrescoDiVigna

La Valle delle tante Cantine (Valpolicella) da vita a questa Doc Classico che corrisponde alla versione base dell'Amarone, in quanto i vitigni sono gli stessi ma non avviene l'appassimento. Da provare con zuppa di fagioli.

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