Tenuta delle Terre Nere Guardiola Etna Rosso 2017 -
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Tenuta delle Terre Nere Guardiola Etna Rosso 2017 - Tenuta delle Terre Nere

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2017-10-31
Anno
2017
Provenienza
Italia - Sicilia
Vitigno
Nerello Mascalese - Nerello Cappuccio
Grado Alcolico (% Vol.)
14
Formato
75 cl
Temperatura (°C)
18° - 20°
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Per l'estrema persificazione dei suoi terreni e dei suoi microclimi e per la straordinaria finezza dei suoi vini, l'Etna è da considerarsi la &quotBorgogna del Mediterrane&quot.

La Tenuta delle Terre Nere possiede vigneti vecchissimi di Nerello Mascalese e Nerello Mantellato, da 40 a 140 e più anni di età, allevati ad alberello, che vinifica e imbottiglia separatamente, per conservare ed offrire l'identità specifica di ogni vigna.

  • Denominazione: ETNA ROSSO
  • Classificazione: DOC
  • Zona di produzione: Contrada Calderara, comune di Randazzo
  • Superficie vigneto: 2.10
  • Anno di impianto dei vigneti: Nerello Mascalese: 1917, 1947 - Nerello Cappuccio: 1917, 1947
  • Tipo di terreno: Vulcanico (cenere vulcanica con pomice nera e rocce vulcaniche)
  • Esposizione: I vigneti si trovano sulle pendici nord del vulcano Etna, 800-900 metri slm
  • Vinificazione e invecchiamento: Fermentazione alcolica e macerazione sulle bucce per 10-15 giorni, fermentazione malolattica e affinamento in rovere (25% legno nuovo), imbottigliamento dopo 18 mesi senza filtrazione
  • Colore: Rosso rubino intenso
  • Sapore: Corposo, ricorda i vini della Borgogna, elegante e fresco
  • Profumo: Tipico, frutti rossi, note minerali
  • Numero medio di bottiglie/anno: 8200
  • Estratto secco g/l: 32.8
  • Acidita' g/l: 5.1
  • Resa in uva per ettaro Q.li: 60
2017-10-31
Anno
2017
Provenienza
Italia - Sicilia
Vitigno
Nerello Mascalese - Nerello Cappuccio
Grado Alcolico (% Vol.)
14
Formato
75 cl
Temperatura (°C)
18° - 20°
Arrosti, formaggi stagionati.

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