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Tenuta Sette Ponti Vigna dell'Impero 2015

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Esaurito

Questo vino intenso e strutturato è il frutto di un vigneto storico del 1935.

Da provare con formaggi vaccini stagionati e anche con cacciagione da piuma.

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Tenuta Sette Ponti Vigna dell'Impero 2015
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Magnum 375ml 750ml 1.5L 3.0L 9.0ml 15.0L
Rehoboam 375ml 750ml 1.5L 3.0L 9.0ml 15.0L
Salmanazar 375ml 750ml 1.5L 3.0L 9.0ml 15.0L
Solomon 375ml 750ml 1.5L 3.0L 4.5ml 15.0L
Sovereign 375ml 750ml 1.5L 3.0L 4.5ml 18.0L
Standard 375ml 750ml 1.5L 3.0L 4.5ml 18.0L

Vigneto più vecchio, battezzato Vigna dell'Impero, è stato piantato nel 1935 da Amedeo di Savoia Duca d’Aosta dando quel tocco di regalità, tutto torna. Certo, il contorno non basta, e a dir la verità non è che serve a molto se non al marketing. Ma la famiglia Moretti Cuseri, sin dagli anni 50 durante i quali ha acquistato la proprietà dalle principesse Margherita e Maria Cristina di Savoia, ha iniziato a cercare il massimo della qualità possibile.

Si parte da una macerazione particolarmente soffice e lunga, di circa un mese, volta ad esaltare tutti i componenti nobili dell'uva, raccolta a maturità fenolica ideale. Affina poi in botti grandi da 15 e 25 hl per 24 mesi circa, ed in bottiglia per alcuni mesi.

Infine non viene filtrato, proprio per preservare tutte le note varietali tipiche e caratteristiche del Sangiovese di Toscana, ma soprattutto del territorio che lo origina.

Si presenta quindi di colore rubino acceso con sfumature granato, un deciso naso di cuoio e tabacco, assieme a note di fiori di campo e frutta fresca, i tannini in bocca sono presenti, ma setosi e vellutati. Il calore, la potenza e la rotondità completano un finale sapido e minerale.

Setteponti
3432

Scheda dati

Denominazione
Valdarno di sopra Doc
Anno
2015
Provenienza
Italia - Toscana
Vitigno
Sangiovese
Affinamento
2 anni botte grande
Longevità
10
Grado Alcolico (% Vol.)
14,5
Formato
750 ml
Quantità per confezione
1

Riferimenti specifici

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