Questo vino ha il carattere del valoro Conte Firmian che nella piana rotaliana ha sconfitto il drago alato. Bouquet di frutti rossi arricchito da note di vaniglia e cacao

Almeno una volta nella vita va bevuto un Crozes Hermitage. Questo è il perfetto connubio tra qualità e buon prezzo. Un vino fine ed elegante con note di spezie e cuoio. Provatelo con le quaglie Au sarcophage , ricetta da copiare dal film Il pranzo di Babette.

Naso esplosivo di frutta rossa matura. In bocca i tannini presenti ma non eccessivi sono ben integrati con il legno.

Un vino interessante di Altare e Bonanni, grazie alla gradazione alcolica bassa si presta al più svariato utilizzo a tavola, dall'aperitivo veloce al pasto più impegnativo.

Si abbina a selvaggina tipica del territorio come coniglio alla cacciatora , formaggi semi stagionati e zuppe di legumi.