E' stato definito stratosferico!

Strutturato,morbido,succoso. Al primo assaggio sentori di frutta fresca e appassita. Per poi aprirsi al cioccolato, la creme brulèe,il legno e chiudere con il tabacco e una punta di asfalto.

Vino eccezionale per intenditori, per chi sa aspettare.

Uno dei quei vini stile "supertuscans", ma tutto sudista. La semplicissima denominazione Vino Rosso accostata ad un prodotto di altissima qualità che ogni anno riceve sempre più premi.

Il Nerello Cappuccio vitigno autoctono utilizzato per la produzione di questo vino, tipico del territorio dell’Etna, deve il suo nome al singolare portamento (a cappuccio) della sua pianta coltivata con sistemi di allevamento ad alberello.

Un cru di nero d'avola interessante , impegnativo ma non troppo.

Non fatevi spaventare dall'annata, come ci insegnano i francesi, il syrah è un vitigno che non teme il tempo.