Villa della Torre Valpolicella Classico Superiore 2019
Per le consegne in Italia: spedizione gratuita a partire da 69.00€.
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La bellissima villa si trova appena fuori dal centro abitato di Fumane in prossimità della strada provinciale che dal capoluogo sale verso la collina, e in stile francese, i vigneti si espandono attorno alla proprietà.
Nella scelta dell’uvaggio è stato privilegiato l’utilizzo del Corvinone al 70%; questa varietà, infatti, conferisce al vino una grande finezza ed uno straordinario equilibrio qualitativo. La Corvina invece manifesta interessanti sfumature speziate e minerali, una buona acidità e struttura e si caratterizza per i suoi tannini eleganti che danno vita ad un insieme armonico e di ottima concentrazione. Le uve vengono raccolte a mano a fine settembre e vinificate in serbatoi di acciaio. Dopo la macerazione, il vino viene affinato per 12 mesi in botte di rovere, quindi per sei mesi in bottiglia.
Nel calice si presenta di colore rosso rubino mediamente carico. Il
bouquet esprime aromi di lampone, piccoli frutti di bosco, sfumature di vaniglia e spezie.
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