Zenato Ripassa Valpolicella Ripasso Superiore Doc 2016 -
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Zenato Ripassa Valpolicella Ripasso Superiore Doc 2016 - Zenato Sergio

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Denominazione
Valpolicella Ripasso Doc Superiore
Anno
2016
Provenienza
Italia - Veneto
Vitigno
Corvina 85% - Rondinella 10% - Oseleta 5%
Affinamento
18 Mesi Tonneaux e 6 Mesi Bottiglia
Formato
750 ml
Temperatura (°C)
18° - 20°

Produttore:

Zenato Sergio
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Uno dei vini simbolo della cantina Zenato Sergio, viene prodotto da uve appassite utilizzate per la produzione dell'Amarone, subito dopo la fermentazione si fa "ripassare" la migliore selezione di Valpolicella, per iniziare la seconda fermentazione che arricchisce il tenore alcolico, il colore, gli estratti e il bouquet aromatico.

Colore rosso porpora intenso, con bouquet intrigante di frutta rossa matura e note erbacee.

Al palato è vellutatissimo, con tannini rotondi e mai pungenti; Lunga persistenza aromatica.

Denominazione
Valpolicella Ripasso Doc Superiore
Anno
2016
Provenienza
Italia - Veneto
Vitigno
Corvina 85% - Rondinella 10% - Oseleta 5%
Affinamento
18 Mesi Tonneaux e 6 Mesi Bottiglia
Formato
750 ml
Temperatura (°C)
18° - 20°

Produttore:

Zenato Sergio
Ottimo compagno con i piatti di selvaggina, le grigliate di carne e gli arrosti, salumi e formaggi stagionati.

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