Il maialino al forno potrebbe essere l'accostamento ideale ma vi suggeriamo di azzardare anche l'agnello con patate.

Rosso carico impenetrabile e dalla spuma cremosa. All'olfatto si percepiscono sentori della mora e di prugna matura. La bocca è dolcemente piena del vinoso nettare, con un finale dai vellutati tannini, che seduce e sorprende per la grande pulizia ed equilibrio. Frizzante e brioso.

Autentico vino del territorio della Valpolicella, corposo, morbido e longevo. Toni fruttati e speziati da abbinare a piatti di carne con una discreta struttura.