Invecchiata 12 mesi in tini di rovere e 6 in barriques. Aromi che ricordano la pasta di mandorla e la frutta secca non tostata (pistacchio non tostato). Perfetta proprio con la pasticceria secca.

Si riconoscono note di frutta secca con predominanza di noce, mandorla tostata e prugna secca. Note vanigliate date dall'invecchiamento. Eccezionale rapporto qualità/ prezzo.