Gin dal colore trasparente e cristallino, ha naso potente di ginepro e note mentolate, insieme a sprazzi esotici di lime e mango, in sottofondo speziato che ricorda la noce moscata e il coriandolo.

Al palato è dolce, avvolgente, quasi untuoso, ha ricordi di latte di mandorla, insieme a sensazioni fruttate dolci con un finale lungo e persistente di agrumi.

Nato nello storico negozio sito in St. James Street, dove i vecchi mercanti di vino e distillati passavano per i loro affari nel Diciassettesimo secolo.

Gli ingredienti principe sono il ginepro, le scorze di arance dolci, le scorze di pompelmo, le radici di angelica, i semi di coriandolo e il cardamomo.

Gin di altissima qualità e inconfondibile nel suo stile unico.