Vintage Collection Extra Brut 2017 è il risultato di una sapiente unione di 25 vini base di Chardonnay (64%), Pinot Bianco (10%) e Pinot Nero (26%) che conferiscono al prodotto finito un particolare profilo, ricco e complesso. La maggior percentuale di Pinot Nero gli conferisce potenza e nobiltà, ulteriormente rafforzate da un lungo affinamento in bottiglia. Il dégorgement avviene in assenza di ossigeno, utilizzando un sistema unico al mondo, ideato e brevettato da Ca’ del Bosco.

Dosaggio zuccherino minimo intorno ai 5 grammi litro.

Venduto nel suo elegante astuccio nero.