Calafuria è una delle tante meravigliose calette che si affacciano sul mare Adriatico, proprio a ridosso della quale arrivano le vigne di negroamaro utilizzate per questo rosato.

Delicato, piacevolmente fruttato, pompelmo rosa, peca , melograno e un tocco di lavanda, non molto alcolico, accompagna una cruditè di pesce e qualche formaggio fresco.