Vino di rara eleganza e complessa struttura,questo Amarone è il frutto di una preziosa selezione manuale di Corvina, Rondinella e Molinara appassite in fruttaio per circa 4 mesi. Dopo una lunga fermentazione di 35 giorni circa viene invecchiato in botti di rovere per 36 mesi.

Particolarmente vocato all'invecchiamento e da degustare con formaggi stagionati.