La varietà Pinot Grigio è coltivata da lungo tempo nella Valle dell'Adige, dove è conosciuta anche con il nome di Ruländer. La forma dei grappoli e il loro colore ' grigio ramato' svelano la sua stretta parentela con il Pinot Nero da cui sembra derivi. Predilige terreni con discreta fertilità sia di fondovalle che di bassa collina.

Il Pinot Grigio RISERVA nasce da uve coltivate nei vigneti di una delle zone più classiche e vocate per questa varietà: denominata 'Zambiani', è situata a nord-est dell'abitato di Mezzocorona ed è caratterizzata da un terreno alluvionale ben drenato, molto simile a quello dell'adiacente zona classica del Teroldego.

• Colore: giallo chiaro.
• Profumo: complesso, con note di frutta matura (pesca bianca, pera e camomilla matura) ben armonizzate con le note dolci derivanti dall'affinamento in legno.
• Sapore: armonico, elegante e raffinato con finale fresco e fragrante.