Erano i primi anni del Novecento quando l'Aceto Balsamico di Modena creato dalla famiglia Giusti veniva presentato in occasione di esposizioni agrarie sul territorio modenese.

Medaglia d'Argento è un prodotto realizzato con la stessa ricetta di allora, affinando ancora oggi nelle medesime botti di rovere francese di quell'epoca.

Dal piacevole equilibrio agrodolce, questo Aceto Balsamico di Modena Igp assorbe dai legni in cui matura una ricca varietà di sapori e profumi. Proprio il suo profumo, complesso e aromatico, lo rende condimento eccellente su una grande varietà di piatti.