Poli di Sassicaia è una grappa millesimata elevata 4 anni in barrique e 6 mesi in Barili di Sassicaia.

Questa pregiata grappa possiede un aroma ricco di legno, vaniglia, cacao, caffè e liquirizia, sprigionando al palato un gusto complesso, strutturato e maestoso.

Prodotto con vinaccia di Cabernet della tenuta San Guido di Bolgheri, è furtto di un processo di distillazione attento e scrupoloso attraverso gli alambicchi, i più antichi in Italia ancora in funzione, della Distilleria Poli.