Prosecco Rosé Doc dal colore rosa brillante tenue. Perlage fine e persistente.

Profumo delicato e fragrante, piacevolmente fruttato con spiccati sentori di frutta come fragola, lampone, ciliegia e note floreali come la rosa.

Estremamente intrigante, elegante ed equilibrato. Piacevole al gusto, con notevole freschezza, esaltata da una nota fruttata ed un finale aromatico. 

Presa di Spuma: Con metodo Martinotti in autoclave dove avviene la 2ª fermentazione di almeno 90 gg. Viene monitorato e gestito il processo fermentativo, analizzando automaticamente l’evoluzione e dosando nutrienti e ossigeno per avere i migliori risultati dal lievito.