La tenuta di Podere Giudeo nella Val di Mazara costituisce la composizione primaria di Charme Clerí Bianco, un vino capace di raccontare un’intensa storia di profumi e sentori siciliani. Le vigne di Podere Giudeo vengono accarezzate dal vento marino e baciate dal caldo sole siciliano, esprimendo le caratteristiche ideali per dare vita a Charme Clerí: un bianco in grado di coniugare armonicamente la piacevolezza e l’eleganza, la freschezza e la struttura. La vivacità dello Chardonnay dialoga sincronicamente con l’aromaticità del Moscato Bianco e con l’eleganza donata da una frazione di Carricante etneo. Il risultato è un vino equilibrato, dal naso intenso, dove i sentori di frutta tropicale, agrumi e miele si fondono alle delicate note vegetali di timo e rosmarino.

Colore: Giallo paglierino con evidenti riflessi verdolini

Bouquet: Primeggiano i sentori riconducibili a fiori di rosa, di acacia e sambuco, note di frutta tropicale, frutta bianca, miele e agrumi. Le note vegetali di salvia e timo sono particolarmente delicate, mentre le note balsamiche e minerali si fondono con scorze di cedro e limone rendendolo unico.

Palato: È un vino di elevata intensità gustativa e tattile. L’equilibrio tra acidità, morbidezza e sapidità lo rende cremoso in bocca. Consigliabile in abbinamento a crostacei, foie gras, formaggi freschi, primi piatti e con la cucina orientale.