Fiasconaro Colomba Pere e Cioccolato Modica Kg. 1
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Fontanafredda Barolo Chinato

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Fontanafredda Barolo Chinato
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Magnum 375ml 750ml 1.5L 3.0L 9.0ml 15.0L
Rehoboam 375ml 750ml 1.5L 3.0L 9.0ml 15.0L
Salmanazar 375ml 750ml 1.5L 3.0L 9.0ml 15.0L
Solomon 375ml 750ml 1.5L 3.0L 4.5ml 15.0L
Sovereign 375ml 750ml 1.5L 3.0L 4.5ml 18.0L
Standard 375ml 750ml 1.5L 3.0L 4.5ml 18.0L

Votazione di FrescoDiVigna: 9/10

Gran bel prodotto questo Barolo Chinato prodotto dalla rinomata cantina Fontanafredda. Al naso regala un aroma è di grande intensità e complessità.

Forte è la prevalenza della china calissaja, che lascia trasparire sentori netti di cannella e chiodi di garofano (molto presenti anche al gusto), noce moscata ed erbe aromatiche.

Il processo di aromatizzazione, tipico di questo vino è abbastanza lungo e interessante. Viene lasciato riposare per ben sei mesi in fusti di rovere per ottenerne la giusta armonizzazione. Dopo questo periodo gli estratti vengono aggiunti al vino unendo anche alcol e zucchero. Dopo un paio di mesi il vino è pronto per l’imbottigliamento.

Il barolo chinato è una specialità ideale per conquistare il palato di un consumatore sempre più esigente e raffinato.

2215

Scheda dati

Provenienza
Italia - Piemonte
Vitigno
Nebbiolo
Grado Alcolico (% Vol.)
16
Formato
500 ml
Quantità per confezione
1
Temperatura (°C)
18° - 20°
Abbinamento
Il Barolo Chinato si propone per lo più liscio nel fine pasto, come vino da meditazione e ottimo in abbinamento al cioccolato.
Votazione di FrescoDiVigna
9/10

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