Vino intenso e deciso, in grado di valorizzare ai massimi livelli la particolarità e il prestigio dell'omonimo vitigno che più di tutti rappresenta l'Alto Adige.

Corposo e profondo, deve le sue peculiari connotazioni all'ideale esposizione al sole dei suoi vigneti.

Nel calice si presenta di un colore rosso rubino intenso che in alcune particolari annate può presentare riflessi che tendono al viola scuro.

Il naso verrà travolto da un' ampiezza e varietà di profumi che vanno dalle fragole, more e ciliegie mature alle viole, con la possibilità di ritrovare anche note speziate, erbette aromatiche, olive nere e fave di cacao.

Il palato verrà sorpreso dalla sua personalità decisa ed imponente e dalla sua beva completa arricchita da evidenti e morbidi elementi tannici. 

Può essere bevuto subito anche se un ulteriore affinamento in bottiglia gli conferirà una rotondità ed una pienezza ancor più gradevole.