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Ornellaia 2005 D.O.C. Cl. 150

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Ornellaia 2005 D.O.C. Cl. 150
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Magnum 375ml 750ml 1.5L 3.0L 9.0ml 15.0L
Rehoboam 375ml 750ml 1.5L 3.0L 9.0ml 15.0L
Salmanazar 375ml 750ml 1.5L 3.0L 9.0ml 15.0L
Solomon 375ml 750ml 1.5L 3.0L 4.5ml 15.0L
Sovereign 375ml 750ml 1.5L 3.0L 4.5ml 18.0L
Standard 375ml 750ml 1.5L 3.0L 4.5ml 18.0L

Le migliori uve Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot, raccolte ancora artigianalmente sono state sottoposte a di-raspatura, pigiatura soffice (ovviamente ogni varietà è stata trattata separatamente) e fatte fermentare per sette giorni in vasche d’acciaio con macerazione di 18 giorni. Il composto ottenuto è stato sottoposto a fermentazione in barriques di rovere per un anno e mezzo e solo dopo 12 mesi di affinamento, tutte le varietà sono state assemblate, con reintroduzione del vino nelle barriques per ulteriori 6 mesi. Il risultato, un ottimo rosso vivo, dal profumo delicato riconducibile alla frutta di bosco e alle spezie morbido in bocca , dallo scarso tasso di acidità e di tannini presenta aromi nitidi e persistenti

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1 Articolo

Scheda dati

Denominazione
Vedi etichetta
Anno
2005
Provenienza
Italia - Toscana
Grado Alcolico (% Vol.)
14,5
Formato
1500 ml
Quantità per confezione
1
Temperatura (°C)
16° - 20°

Riferimenti specifici

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