
Buy now Ornellaia 2005 D.O.C. Cl. 150.
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Le migliori uve Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot, raccolte ancora artigianalmente sono state sottoposte a di-raspatura, pigiatura soffice (ovviamente ogni varietà è stata trattata separatamente) e fatte fermentare per sette giorni in vasche d’acciaio con macerazione di 18 giorni. Il composto ottenuto è stato sottoposto a fermentazione in barriques di rovere per un anno e mezzo e solo dopo 12 mesi di affinamento, tutte le varietà sono state assemblate, con reintroduzione del vino nelle barriques per ulteriori 6 mesi. Il risultato, un ottimo rosso vivo, dal profumo delicato riconducibile alla frutta di bosco e alle spezie morbido in bocca , dallo scarso tasso di acidità e di tannini presenta aromi nitidi e persistenti
- Appellation
- See wine label
- Year
- 2005
- Origin
- Italia - Toscana
- Alcohol content (% Vol.)
- 14,5
- Size
- 1500 ml
- Quantity per pack
- 1
- Service temperature (°C)
- 16° - 20°
Brand:
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WA: 92 -
WS: 93 JS: 96 VS: 98