La grappa Ben Ryè di Donnafugata è un distillato dai intensi riflessi dorati, con profumi suadenti di albicocca e uva passa al palato è armoniosa e avvolgente con note di fichi secchi e miele esprime con sintonia ed eleganza la personalità di Pantelleria, l'isola del sole e del vento.

Distillazione: Le vinacce di uva passa di Zibibbo, risultanti dalla produzione del Passito di Pantelleria Ben Ryé, vengono fermentate attraverso un metodo che consente di esprimere al meglio il patrimonio aromatico del vitigno. La distillazione avviene attraverso alambicchi continui e - in piccola parte - alambicchi discontinui in rame. Infine, dalla collaborazione tra Donnafugata e il Mastro distillatore, nasce il blend ottimale tra le grappe delle perse distillazioni.