Barone Montalto Collezione di Famiglia Merlot 2022
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Milazzo Metodo Classico VSQ

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Milazzo Metodo Classico VSQ
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Magnum 375ml 750ml 1.5L 3.0L 9.0ml 15.0L
Rehoboam 375ml 750ml 1.5L 3.0L 9.0ml 15.0L
Salmanazar 375ml 750ml 1.5L 3.0L 9.0ml 15.0L
Solomon 375ml 750ml 1.5L 3.0L 4.5ml 15.0L
Sovereign 375ml 750ml 1.5L 3.0L 4.5ml 18.0L
Standard 375ml 750ml 1.5L 3.0L 4.5ml 18.0L

Milazzo Metodo Classico VSQ: Biological Italian Sparkling Wines Biological

Milazzo Metodo Classico VSQ

Milazzo Metodo Classico VSQ si presenta dal colore giallo tenue con riflessi verdognoli.

Perlage fine e molto persistente con profumi ricchi dove si avvertono immediatamente i sentori dei lieviti seguiti dalle erbe aromatiche, liquirizia, finocchio selvatico, note floreali e agrumi canditi.

Al palato è pieno, morbido ed equilibrato con una buona complessità.

TECNICA DI VINIFICAZIONE: Dopo la soffice pressatura dei grappoli interi con pressa pneumatica a polmone centrale e con fermentazione in recipienti in acciaio inox termocondizionati a temperatura controllata, ottenuto il vino ideale per una 'base spumante', lo stesso, nella primavera successiva alla vendemmia viene fatto rifermentare in bottiglia a temperatura controllata e conservato per oltre 12 mesi sulle proprie fecce. Dopo la sboccatura e l'aggiunta della 'liqueur d'expédition' rimane per oltre quattro mesi, per l'affinamento in locali a temperatura controllata.

Azienda Agricola G. Milazzo
3141
27 Items

Data sheet

Appellation
See wine label
Origin
Italia - Sicilia
Cultivar
Insolia verde - Chardonnay
Alcohol content (% Vol.)
12,5
Size
750 ml
Quantity per pack
1
Biological
Si
Service temperature (°C)
5° - 7°
Match
Ottimo aperitivo, ideale su antipasti, crudo di pesce, ostriche, minestre leggere e piatti a base di pesce e carni bianche.
Allergeni
Solfiti

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