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Cusumano 700 è uno spumante Metodo Classico prodotto da uve di Pinot Nero in prevalenza e Chardonnay coltivate ad un'altezza di 700 metri sopra il livello del mare.
Colore giallo paglierino intenso, con perlage finissimo e persistente.
Al palato mostra un'armonia eccezionale, con note di piccoli frutti rossi tipiche del pinot nero e sentori floreali tipici dello chardonnay.
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