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Villa Rinaldi - Gran Cuvee Bianca Brut Riserva Millesimata 2006

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Villa Rinaldi - Gran Cuvee Bianca Brut Riserva Millesimata 2006
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Magnum 375ml 750ml 1.5L 3.0L 9.0ml 15.0L
Rehoboam 375ml 750ml 1.5L 3.0L 9.0ml 15.0L
Salmanazar 375ml 750ml 1.5L 3.0L 9.0ml 15.0L
Solomon 375ml 750ml 1.5L 3.0L 4.5ml 15.0L
Sovereign 375ml 750ml 1.5L 3.0L 4.5ml 18.0L
Standard 375ml 750ml 1.5L 3.0L 4.5ml 18.0L

La Cuvée più famosa di Villa Rinaldi. La favolosa freschezza dello Chardonnay e il bouquet seducente di frutta tropicale, rendono questo spumante il compagno perfetto per ogni occasione.

Bouquet: spumante di favolosa freschezza, nitido negli aromi dell'ananas maturo, del frutto della passione e della frutta tropicale.
Accattivanti note di melone e di pesca che si sposano a eleganti sentori di crosta di pane.

  • Affinamento: 6 mesi in barriques provenienti dal massiccio centrale francese.
  • Maturazione: 18 mesi sui propri lieviti.

CURIOSITA': VILLA RINALDI viene definita come la più classica 'Maison de Négoce Italiana' figura essenziale e molto diffusa in Francia che identifica l'azienda in grado di produrre vini di eccellente fattura da uve non proprie. Altra scelta audace del Signor Rinaldo Rinaldi è l'abbandono deciso dell'affermata e moderna pratica del 'degorgement à la glàce' per favorire invece la reintroduzione dell'antica procedura del 'dégorment à la volée'. Tale tecnica viene serbata sia alle grandi Riserve sia agli Spumanti di base ( il 'rito' viene dichiarato in etichetta).
Rinaldo Rinaldi afferma che l'operazione manuale è sì lenta ma favorisce un rispetto totale dei bouquet evitando deleteri 'shock termici' agli stessi (causati invece dal dégorgemnt à la glàce) che portano a repentini processi ossidativi degli aromi e ad una conseguente perdita di 'briosità 'dei vini.

Le scelte coraggiose del Signor Rinaldo Rinaldi hanno dettato le fortune e le strategie della Maison che attualmente rappresenta una delle aziende più rinomate e qualificate a livello nazionale nella produzione di Spumanti Metodo Classico e portatrice di un patrimonio di tradizioni e di spirito di sperimentazione che le hanno consentito di distinguersi ed affermarsi anche sulla scena internazionale delle bollicine più prestigiose.

Villa Rinaldi
2954

Data sheet

Appellation
Metodo Classico
Year
2018
Origin
Italia - Trentino Alto Adige
Cultivar
Chardonnay
Alcohol content (% Vol.)
12,5
Size
750 ml
Quantity per pack
1
Service temperature (°C)
Match
L'equilibrio perfetto dello Chardonnay si concretizza in un sapore morbido ed avvolgente che rendono questo spumante ideale come aperitivo e compagno perfetto a tutta tavola con menù a base di pesce, di crostacei e di carni bianche.
Dosaggio
Brut
Allergeni
Solfiti

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